He sortit a fer un tomb nocturn per la Gran Via de Barcelona, tard, cap a les 11 de la nit, i en poc temps he trobat 8 botigues d’alimentació regentades per asiàtics obertes. Fa anys es justificava que els catalans no obrissin colmados o que fins i tot els tanquessin els que havien heretat perquè la gent no volia fer l’esforç que representava regentar-ne un. Però no puc entendre que amb tot el que està passant i el nivell d’atur que tenim la cosa segueixi igual. En sectors de perfils similars com el taxi trobes més gent local de conductor que abans. Que ho fa que ni tan sols ara els catalans prefereixin treballar en un colmado o obrir-ne un a estar a l’atur? El de la foto, per exemple, és un dels molts que està obert 24 hores, com indica el seu nom. No tinc resposta, només la pregunta, però si tingués temps en faria un reportatge a fons. Em sembla un tema sociològic apassionant…
Benvinguts al blog d'un barceloní que fa de periodista ciutadà en hores lliures. Envieu-me informacions o contacteu-me a 
Albert Ullibarri
04/09/2012 23:44
Els bars de tapes i patates braves de tota la vida amb propietaris xinesos és la següent pregunta pertinent, si encara t’han quedat ganes.
Jose Sirgado
05/09/2012 9:42
La respuesta es sencilla, es un modo de blanquear dinero y traer inmigrantes. Si sumamos los gastos de alquiler del local, luz, agua, autónomos, módulos y todos los gastos que tiene cualquier negocio, fácilmente se llega a la conclusión que no puede ser rentable. Y, en muchos barrios, hay uno o más en cada calle, con la crisis actual y teniendo en cuenta que los precios no son tan económicos como en grandes cadenas, no lo entiendo. Las pocas veces que he comprado en estos establecimientos, he visto muchos productos de marca blanca, de una conocida cadena alemana, y muchos caducados o con etiquetado que no cumple las normas (como nombre del importador, registro sanitario, etc, los deben traer clandestinamente de otros países). No entraré en temas como si cumplen todas las normativas sobre limpieza, seguridad, etc.
Jaume Viladoms
10/09/2012 11:16
La resposta és senzilla, primer cal buscar un local, sigui de lloguer, compra o traspás part del pagament es fará amb negre. Els diners emprats no són del bans, sinó de un prestamista privat.
Per a l’adequació del local es recorrerà a mà d’obra ilegal reclutada a través de contactes familiars. Aquests mateixos familiars portats de manera ilegal o legal a través del reagrupament familiar amb diners deixats per qui els porta hauran de treballar de 14 a 18 hores per dia un mínim de 10 anys per pagar el deute contret, dormiran en pisos compartits per entre 15 i 20 persones ocupats per torns. Rebran un petit salari pagat moltrs vegades directament a la familia resident en el pais de origen. Aquest mateix lligam familiar impedeix sortir de l’esquema recorrent a amenaçes en cas de necessitat.
Si calen diners es recorrerà no al banc sinó al mateix esquema mafiós prestamista amb amenaça i coacció als familiars en el pais de origen en cas de no retorn. Els productes es paguen només un cop venuts, es rebaixa al mínim el benefici del subministrador amb l’amenaça que tot els “colmados” deixaran de comprar a determinada empresa sinó baixa preus.
Un cop passats els deu anys, la persona que ha treballat pràcticament de franc comença una altra vegada la roda muntant el seu propi establiment i posant-hi un cosí perquè hi treballi.